Cum se creează un formular de comandă pentru restaurant utilizând Excel

Formularele de comandă ale restaurantului pot servi ca foi de urmărire a inventarului perpetuu și formulare de solicitare a comenzilor dacă sunt proiectate corect. Aceste forme se află în centrul bunei administrări a restaurantelor. Formularele de comandă controlează diferitele aspecte ale afacerii și permit personalului de conducere să revadă și să controleze rapid sarcinile de zi cu zi ale administrării afacerii. Formularele de comandă ale restaurantului sunt create, de obicei, în programele de calcul tabelar și apoi tipărite pentru persoana responsabilă de comenzi pentru a completa după cum este necesar.

Configurați foaia de calcul

Pasul 1 - Deschis Microsoft Excel sau programe echivalente pe calculatorul dvs. din meniul "Start" sau pictograma desktop.

Pasul 2
Mergeți primele 3 rânduri din fiecare din primele 5 coloane. În Microsoft Excel, faceți clic pe butonul stâng al mouse-ului și evidențiați primele 3 rânduri din coloana A, apoi faceți clic pe butonul "Merge și centru" situat în grupul "Aliniere" din fila "Acasă". Repetați acest proces pentru coloanele B până la E.

Pasul 3
Îmbinați rândurile 2 și 3 ale coloanelor F până la AI utilizând aceeași procedură ca mai sus. Lăsați rândul 1 din aceste coloane la setarea implicită.

Pasul 4
Îmbinați rândurile 4 până la 6 în coloanele A, B și D cu butonul "Merge și centru". Repetați acest proces pentru a combina fiecare set de 3 rânduri ulterioare în coloanele indicate. Rânduri de coliere 5 și 6 din coloana C. Urmați acest model pentru rândurile 8 și 9, 11 și 12 și așa mai departe; săriți un rând între fiecare set pe care îl îmbinați.

Completați datele

Pasul 1
Introduceți titlul "Element" în prima celulă din coloana A. Puteți adăuga elemente standard în celulele ulterioare sau lăsați-le goale dacă preferați ca fiecare element să fie completat manual. Majoritatea utilizatorilor aleg să completeze elementele care trebuie să fie mereu la îndemână, precum și să lase niște rânduri goale pentru diverse articole. Includeți greutatea unității și cantitatea de livrare din descriere. De exemplu, "Făină - sac de 50 de lire sterline".

Pasul 2
Introduceți rubrica "Unități" în coloana B. Această coloană este utilizată pentru a descrie unitatea de măsură pentru fiecare element enumerat în prima coloană cum ar fi canul sau sacul

Pasul 3
Tip "Furnizor /Preț" în coloana C. Această coloană arată cine este comandat elementul și cât costă elementul. 4
Folosiți rubrica "Cantitate /Unitate de măsură" pentru coloana D. Această coloană indică câte elemente în cazul în care elementul descris în prima coloană ajunge la fiecare achiziție. De exemplu, o comandă de amidon de porumb poate să apară ca 24 de cutii de un kilogram, astfel încât coloana dvs. să prezinte "24 cutii". Pasul 5
Introduceți titlul "Par" pentru coloana E. Această coloană arată cantitățile ideale de stoc pentru operațiunile săptămânale în rândul 4. Rândul 5 este folosit pentru a defini weekend-ul pentru restaurantul dvs. particular. De exemplu, "joi, vineri, sâmbătă" sau "vineri, sâmbătă, soare", în funcție de zilele care necesită mai mult stoc. Cantitatea de week-end par este afișată în rândul 6.

Pasul 6
Scrieți cuvântul "Data" în primul rând al coloanei F. Săriți la rândul 4 și tastați "Început", apoi tastați "Achiziție "în rândul 5 și" Out "în rândul 6. Titlul" Început "coincide cu numărul de stocuri săptămânal pentru a determina produsele de mână. Linia "Cumpărare" este utilizată pentru a face o comandă iar rândul "Out" arată cât de mult a fost folosit într-o anumită zi.

Pasul 7
Folosiți rândul 1 și rândurile combinate 2 și 3 pentru a lista datele și zilele săptămânii în coloanele K până la AI. Acest lucru se schimbă în fiecare lună, astfel încât puteți lăsa aceste rânduri necompletate dacă doriți. Pasul 8 - Faceți clic pe fila "Inserare" din Microsoft Excel și faceți clic pe "Antet și subsol". Introduceți un antet pentru formularul de comandă care descrie tipul de formular, departament și lună. De exemplu, Formular de comandă, Departamentul de carne, ianuarie 2011.
Apăsați tasta "CTRL + S" de pe tastatură pentru a salva formularul de comandă. Alegeți locația pentru a salva fișierul și faceți clic pe butonul "Salvați".

Elementele de care veți avea nevoie